LAHMACUN BÖREĞİ

Malzemeler

•   3 yufka
•   3 yumurta
•   1 su bardağı yoğurt
•   1 çay bardağı sıvı yağ
•   300 gr kadar kıyma
•   2 soğan
•   2-3 adet domates
•   5-6 adet sivri biber

 

 Hazırlanışı:

• Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karıştırılır. 3 yufkadan 2 tanesini 2 ye böl. Bütün yufkayı tepsinin altına ser, diğer yufkaları yarımşar olarak kullanılacak ve yufkaların her katına yağ, yoğurt yumurta karışımı sürülecek.
• Soğanı, biberi kavur, domatesi de ekle pişir. Ocağı kapat, kıymayı elle karıştır (maydanoz da eklenebilir). Hazırladığınız tepsinin en üst katına malzemeleri ser.
• Fırında pişir. Fırından çıkar böreği, soğumadan rulo haline getir, dilimleyerek servis yap.Afiyet olsun