8 Mart 2011 Salı

Mayalı Börek tarifi

Malzemeler

1 çorba kasigi bira mayasi
1/2 su bardagi siviyag
1 su bardagi yogurt
250 gr margarin
1 su bardagi su
seker
tuz
 

Yapilisi
 
Maya, yogurt, sivi yag, tuz, su ve sekeri kabin aldigi kadar un ile karistirin, yogurup hamur haline getirin. Hamuru 4 esit parçaya bölün, her parçayi çok ince açin. 250 gr margarini dörde bölüp eritin ve açtiginiz hamurlarin üzerine sürün. Hamurlari rulo halinde yuvarlayin, her parçayi ona bölüp, üstlerinden elinizle bastirarak yassilastirin ve içlerine arzu ettiginiz iç malzemesini koyup kapatin. Yumurta sarisi ve çörek otu ilave edip, pisirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder